Салат с креветками

Рецепт-Торт-салата-Креветочный-Retsept-Tort-salata-Krevetochnyiy

Очень вкусный, сочный и очень необычный на вкус креветочный салат я предлагаю вашему вниманию. Он будет уместен на любом празднике, но я делаю этот салат ко дню влюбленных.

Чтобы соответствовать праздничной тематике я немного усовершенствовала рецептик. Традиционно салат должен запекаться в обычной форме для запекания. Я же сделала закусочный креветочный салат в форме сердца, и как мне кажется получилось очень интересно и красиво.

 

Ингредиенты для салата

  • Креветки мороженные - 500 гр.
  • Картофель (средний вареный) - 1 шт.
  • Морковь (большая вареная) - 1 шт.
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Яйца вареные- 2 шт.
  • Желатин - 2 ч. л.
  • Вода - 1/2 стакана,
  • Майонез + сметана - 50/50.
  • Соль по вкусу.
Маринад для креветок:
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Душистый перец - 5 - 6 горошин.
  • Приправа для рыбы.
  • Соль.
Для украшения:
  • Зелень.
  • Лимон.
  • Креветки - 2 шт.

Рецепт приготовления салата

  1. Креветки варить в воде 3 минуты (с момента закипания) в маринаде. Пару креветок оставить для украшения. Остальные остудить и очистить.
  2. В холодной воде развести  желатин и оставить набухать. Потом растворить его на водяной бане. Размешать, чтобы не было комков. Остудить.
  3. Смешать сметану и майонез, добавить желатин.
  4. На блюдо ставим форму. В этой форме без дна, стенки обматываем пищевой пленкой( чтоб сохранилась нужная форма салата в  виде торта) будем укладывать салат по слоям.
  5. Первый слой салата – креветки, майонез.
  6. Второй слой салата –порезанные кусочками варёные яйца, майонез.
  7. Третий слой салата – кубики авокадо, сок лимона, майонез.
  8. Четвёртый слой салата –кубики из моркови, майонез.
  9. Пятый слой салата – картофельные кубики, майонез.
  10. Форма должна быть заполнена до края.
  11. Готовый салат ставим на холод, пусть напитается 10-15 минут. После, блюдо с формой накрыть плоской тарелкой и перевернуть.
  12. Аккуратно убираем форму.
  13. Украшаем наш салат целыми креветками, зеленью, кусочками лимона.
  14. Салат готов, приятного аппетита!
Комментарии к записи "Салат с креветками"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю блюда с креветками, ваш торт-салат очень вкусный, семье понравилось. Спасибо за рецепт))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля